23 settembre: evento "Benvenuta Vendemmia"!

Nel cestino c’è l’uva Barbera profumata, croccante e vellutata appena raccolta, la bottiglia di vino racchiude riservatamente una storia millenaria di una piccola terra generosa e una sapiente mano nobile. Stuzzichini preparati con cura come piccoli gioielli di semplicità. E poi, torri medievali, labirinti segreti, il sole tra le foglie di vite … Chi si fa avanti per primo?

Una giornata per stendersi su un prato a consumare vini fragranti e stuzzichini leggeri.

 

Rendez-vous a partire dalle 11.30 all’emporio dei vini del Castello di Gabiano.

La prenotazione è obbligatoria entro il prossimo 21 settembre p.v.
Il cestino, confezionato e preparato dalla bottega artigianale "La cucina di una volta" include piatti monoporzione con prodotti biologici e di stagione e una bottiglia di vino del Castello. Ogni cestino preparato per due al costo di euro12.50 a persona.

Nella giornata sarà possibile riservare la visita guidata alle cantine del XIII secolo e la degustazione dei vini.

Via aspettiamo domenica 23 settembre!

Info e prenotazioni:

accoglienza@castellodigabiano.com

+393316869684

Via San Defendente 2, 15020 Gabiano (AL)

Passione rosé

L'amore per il vino sembra proprio tingersi di rosa quest'estate, una tendenza che riflette l'evoluzione dei gusti e del modo di concepire il vino. E' proprio l'Istat a denunciare un dato importante: l'11 per cento della produzione totale di vini in Italia é rappresentata oggi dai rosati. 

Una crescente e sempre più critica cultura del vino, porta ad apprezzare gli sforzi dei produttori che scelgono di aggiungere alla loro selezione un tocco "rosa", adottando tecniche apposite di vinificazione per ottenere un prodotto di grande personalità e serbevolezza. Se ne apprezza la freschezza ed il piacevole bouquet di fiori freschi e piccoli frutti rossi, un ricco ventaglio di abbinamenti porta spesso a scegliere il rosato anche al ristorante, dall'aperitivo alle carni.

In Piemonte come in tutta Italia si sta pian piano affermando come il vino alternativo capace di esaltare i vitigni autoctoni del territorio. L’obiettivo dei viticoltori è quello di educare la scelta del consumatore a nuove forme di consumo di vini che fanno ancora difficoltà a mutare la loro immagine perché dapprima considerati “da tavola”. Grazie ai notevoli sforzi nel vigneto, in cantina e nella promozione della qualità come mission primaria di molti produttori, il rosato si accinge con soddisfazione ad arricchire i banchetti più glamour e sfoggiare le proprie qualità in occasione di importanti degustazioni e concorsi. 

Il successo nelle vendite che sta registrando il nostro rosato ne è un positivo e soddisfacente esempio: Monferrato Chiaretto DOC “Castelvere”. Un blend di Barbera e Grignolino di notevole freschezza e fascino. Il colore è rosato trasparente e cristallino, con sfumature di colori che variano dal rosa tenue al lampone. Da un’analisi olfattiva risulta intenso, di qualità fine, delicato, con fragranze di fiori come la rosa rossa e accenti fruttati come le ciliegie e le bacche di bosco. Al gusto è gradevole e molto equilibrato, si presenta al palato con piacevole freschezza e persistenza aromatica, con un finale che ricorda note fruttati e lievemente dolci.

Visite guidate

Ecco le attesissime date di apertura programmate per il prossimo settembre!
-domenica 9 settembre
dalle ore 15 alle ore 17.30
Ingresso: intero 7 euro; ridotto 5 euro (under 12 e over 65)
-domenica 30 settembre GIORNATA EUROPEA DEL PATRIMONIO
dalle ore 15 alle ore 17.30
Ingresso: gratuito

L'itinerario: le cantine del 1200, il cortile d'onore, il camerone degli armati, la sala della cavalcata, la sala da pranzo medievale, il giardino sospeso dei tre orologi, la torre panoramica, il parco ed il labirinto ...
La prenotazione è vivamente consigliata!
0142945004
accoglienza@castellodigabiano.com

Estate 2012 al Castello

L’estate è finalmente arrivata! Ogni giorno al Castello accogliamo visitatori da nord Europa e dall’America, siamo nel cuore di una calda e vivace stagione, rinfrescata dal nostro cheap & chic CASTELVERE Monferrato Chiaretto DOC e dall'eleganza francese del CORTE da uve Sauvignon Blanc & Chardonnay! 

Dopo anni di vendemmie anticipate, ondate di calore e alternanze di siccità e abbondanti piogge, si prospetta una vendemmia regolare. Non vediamo l’ora di assistere al rito della raccolta!

L'emporio dei vini non andrà in vacanza, tutti i "food trotter", wine conneisseurs e appassionati gourmet, sono i benvenuti a degustare e acquistare i vini nobili della tenuta e a scoprire i gioielli architettonici e botanici passeggiando tra le siepi del parco ...

La Casa Caccia offre il sogno di soggiornare in un rifugio d'altri tempi, in completa riservatezza e relax ...

Regalatevi quest'estate una pausa di gusto e di emozioni autentiche. 

L'emporio segue i seguenti orari:

dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18 dal lunedì alla domenica

Per informazioni e prenotazioni di visite e soggiorni:

accoglienza@castellodigabiano.com

0142945004

Successo al Marengo DOC: cinque i nostri vini premiati

La competizione Marengo DOC, organizzata dalla Camera di Commercio di Alessandria con la collaborazione della Regione Piemonte e della Provincia di Alessandria, giunge quest'anno alla 38° edizione. Un concorso che negli anni si distingue per la serietà delle valutazioni grazie l'autorevolezza della commissione d'assaggio e per il gran richiamo mediatico: un team organizzativo composto da Associazioni di categoria del settore agricolo e figure istituzionali che hanno anche quesa volta contribuito a rendere il concorso stimolante e al passo con i tempi. Per le aziende premiate rappresenta ormai un importante punto di riferimento provinciale - e non solo - per la misurazione del livello di qualità produttiva del settore enologico di eccellenza.

Nell'ambito dell'evento ENOCOSMO, fiera vinicola che ha avuto luogo dal 22 al 24 giugno presso il palaexpo di Valenza, sono stati nominati i vincitori del diploma “Premio Marengo DOC" e del principale  premio "Selezione speciale".

Il Castello di Gabiano si aggiudica quest'anno i seguenti riconoscimenti:

-Marengo DOC:

  

CASTELLO, Piemonte Chardonnay DOC 2010

CORTE, Monferrato Bianco DOC 2011

GAVIUS, Monferrato Rosso DOC 2009

RUBINO DI CANTAVENNA DOC 2009

-SELEZIONE SPECIALE:

A MATILDE GIUSTINIANI, Gabiano DOC Riserva 2007

!!Proposta soggiorno in castello!!

L'atmosfera magica di un antico castello e una nobile tradizione vinicola tutta da scoprire. Per chi non si lascia scappare le destinazioni più incantate e romantiche, ecco un'idea per trascorrere una due giorni in un rifugio d'altri tempi...

-Accoglienza nel pomeriggio presso la wine boutique del castello con un calice di vino abbinato ad una piccola analisi sensoriale
-Visita alle cantine medievali e al caveau di bottiglie antiche
- Sistemazione nella Suite prescelta
- Degustazione nel giardino all'italiana con piscina
-Cena presso una locanda tipica del territorio oppure catering deluxe in camera
-Pernottamento

-colazione self catering in Suite
-jogging nel parco del castello e visita al labirinto
-déjeurner sur l'erbe: tra i filari dei vigneti, ozioso spuntino a base di prodotti del territorio abbinati ad una bottiglia di vino del castello di Gabiano
-un tuffo in piscina e relax nel giardino
-partenza per un piccolo itinerario nel Monferrato: aziende della produzione tipica, eventi legati alla stagione oppure visita a borghi e piccoli gioielli d'arte.
-brindisi di commiato

Per informazioni e prenotazioni:
accoglienza@castellodigabiano.com
+39 3316869684

Scatta il verde, vieni in campagna! FARM EXPERIENCE

 Anche quest’anno il Castello di Gabiano aderisce ad Agriturist Alessandria, progetto che presenta le attività delle fattorie didattiche e aziende associate. A tutti gli studenti aderenti alle iniziative o che visiteranno le fattorie didattiche verranno fornite gratuitamente due utili dispense quali strumento di lavoro in campo e da conservarsi per l’approfondimento dei temi proposti: “Impariamo a mangiare in campagna” e “Assaggia la campagna. 

Conosci le DOP e IGP”.

Grazie agli accordi intercorsi tra le Fattorie Didattiche, le attività di mezza giornata si possono trasformare in attività di tutta la giornata, avendo la possibilità di integrare i diversi programmi. Ad esempio, le attività della durata di mezza giornata di un'azienda di pianura possono essere integrate con quelle di mezza giornata di un'azienda di collina. 

http://www.agrituristmonferrato.com/pdf/gabiano.pdf