GRAN MEZIONE AL 21° CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE

Si è concluso in questi giorni il 21° Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly svoltosi alla Fiera di Verona dal 27 al 31 marzo, al quale abbiamo preso parte con entusiasmo, ottenendo peraltro un ottimo risultato che come sempre, per scaramanzia, arriva inaspettato! La scelta di partecipare è legata al continuo prestigio e professionalità di cui si fregia questa importante competizione e alla qualità straordinaria dei nostri vini top di gamma, che ci hanno regalato fra l'altro delle annate stupende:

A MATILDE GIUSTINIANI, Gabiano DOC Riserva 2008

ADORNES, Barbera d’Asti Superiore DOCG 2010

Con 73 medaglie assegnate, su quasi 3.000 vini iscritti ufficialmente in gara, siamo fieri di potervi comunicare che entrambe le nostre etichette presentate si sono aggiudicate IL PREMIO DI “GRAN MENZIONE”.

ADORNES Barbera d'Asti Superiore DOCG 2010

CATEGORIA VINI TRANQUILLI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE E A INDICAZIONE GEOGRAFICA

GRUPPO 5 - VINI ROSSI DAI TRE AI QUATTRO ANNI DALLA VENDEMMIA (2011 - 2010)

Ottenuto da accurata selezione di uve Barbera di vigneti di circa 40 anni. Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo granato. Al naso si presenta molto intenso e persistente, abbastanza fine, un po’ penetrante ma composito, con netti sentori fruttati, minerali, vegetali e speziati di ciliegia durona, marasca e prugna mature e un po’ macerate, umori boschivi balsamici, e lieve di grafite, frutta secca, pepe bianco macinato e boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno ma snello, persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, minerali, vegetali e speziate. http://www.tigulliovino.it/dettaglio_articolo.php?idArticolo=11985

A MATILDE GIUSTINIANI Gabiano DOC Riserva 2008

CATEGORIA VINI TRANQUILLI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE E A INDICAZIONE GEOGRAFICA

GRUPPO 6 - VINI ROSSI DAI CINQUE AI SEI ANNI DALLA VENDEMMIA (2009 - 2008)

Ottenuto da accurata cernita di uve Barbera (95%) e Freisa (5%) di vigneti di circa 40 anni. Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, molto fine, composito complesso, con netti sentori fruttati, vegetale-balsamici e speziati di piccoli frutti rossi selvatici giustamente maturi, erbe boschive montane e balsamiche, mandorla e nocciola secche, e lieve di tabacco, pepe bianco macinato, cioccolato amaro e boisé. In bocca è secco, equilibratamente fresco e sapido, caldo, piacevolmente tannico, pieno ma snello, di buona persistenza, con gradevole fondo amarognolo. Di molta armonia. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. http://www.tigulliovino.it/dettaglio_articolo.php?idArticolo=11986

Il Concorso Enologico Internazionale è organizzato da Veronafiere con il patrocinio della Commissione dell’Agricoltura e dello Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo, dell'Union Internationale des Oenologues,

nonché dei Ministeri delle Politiche agricole alimentari e forestali e dello Sviluppo Economico. 

Vi aspettiamo al VINITALY presso il PADIGLIONE 10 STAND L4, per brindare insieme a questo importante riconoscimento!
A presto a Verona!

Appuntamenti settembrini

Gentilissimi,

ci piace l’idea di condividere con voi questo momento così speciale dell’anno enologico: l’attesa dell’importantissimo evento rappresentato dalla vendemmia. Come ben saprete la primavera fredda ha provocato un lieve ritardo nella maturazione, tuttavia nel mese di luglio si sono stabilizzate le medie stagionali, con un conseguente positivo allontanamento dai rischi di malattia. Le prime stime parlano di una vendemmia buona in termini di quantità e qualità con un aumento del 3% rispetto all’anno scorso. Ovviamente saranno le condizioni climatiche delle prossime settimane a rappresentare un importante fattore per le caratteristiche del raccolto.

Si torna a vendemmiare a settembre come si faceva abitualmente in passato, mentre l’ultimo decennio ha visto stagioni più siccitose e calde che hanno portato spesso ad anticipare le vendemmie, raccogliendo le prime uve in agosto. Per quel che riguarda le varie fasi, data l’importante escursione termica registrata, le uve aromatiche e semi aromatiche saranno anche questa volta le prime ad essere raccolte, con un ottimo apporto al bagaglio dei profumi. Dopo il Sauvignon Blanc e Chardonnay, capofila dei rossi sarà il Pinot Nero, si vendemmieranno a seguire le varietà Grignolino, Freisa e Barbera.

 

 

La fase di invaiatura del Pinot Nero

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Operazioni di sfogliatura-diradamento

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vi ricordiamo le iniziative del mese per venirci a trovare nel periodo più importante per la nostra cantina: l’8 settembre per BENVENUTA VENDEMMIA e il 15 settembre per CASTELLI APERTI (tutti i dettagli sul nostro sito: www.castellodigabiano.com). Non dimenticate inoltre che l’emporio dei vini è aperto 7 giorni su 7 e le nostre Suite per soggiorni vi aspettano per assaporare in pieno relax l’atmosfera unica di questo angolo intatto del Piemonte.

 

A presto e buona settimana a tutti!