18-19 Aprile Golosaria al castello!

Il 18 e il 19 aprile, sarà il weekend di Golosaria che quest'anno ci offrirà davvero un'esperienza da protagonisti. 

Sabato e domenica si ripete l'appuntamento con il tour guidato all'interno del castello con l'apertura concomitante dell'emporio dei vini per acquisti e degustazioni. 

Le prenotazioni sono altamente consigliate per non perdere la priorità di visita!

accoglienza@castellodigabiano.com

In entrambe le giornate sarà possibile sostare presso l'agriturismo del castello per gustare il menù studiato per l'occasione con specialità tradizionali del Monferrato. 

La sera del 18 aprile si terrà l'esclusivo rendez-vous dei soci per la cena Club Papillon 

alla presenza del giornalista Paolo Massobrio. 

Vi aspettiamo!

Vinitaly 2015

Saremo al Vinitaly di Verona dal 22 al 25 Marzo 2015

Ci vediamo al Padiglione 10, Stand L4 con tutta la nostra gamma di vini pregiati e riserve, incluse le nuove inedite annate da degustare insieme!

Domenica 8 Marzo: brunch delle donne!

  

Un appuntamento esclusivamente femminile, 

per festeggiare con Gusto la giornata internazionale 

dedicata alla donna.

Quale miglior occasione se non un brunch? 

Un ricco buffet di delizie caserecce, dolci e salate verrà proposto presso le nostre luminose sale con vista mozzafiato dalle 11.00 del mattino sino alle ore 13.00 con cadeau per tutte le partecipanti.

Scrivete a accoglienza@castellodigabiano.com per riservare il posto per voi e le vostre amiche!

Le degustazioni del venerdì

Le degustazioni si spostano in agriturismo, 

ogni venerdì, a lume di candela ...

Presso il nostro nuovo spazio"3 Orologi", ogni venerdì di febbraio e marzo a partire dal 20/2,

prende via la suggestione di sfiziosi prodotti del territorio con il loro calice accompagnato.

Il tema comune di questi appuntamenti di degustazione, si riallaccerà alla riflessione sul cibo portata avanti dall'EXPO in arrivo.

A sostegno quindi dell'autenticità dell'alimentazione, alla scoperta delle piccole produzioni locali che ancora parlano di gestualità,

ritmi e condizioni di produzione slow e sostenibili. 

Un'accurata selezione di eccellenze a "km zero" sarà quindi offerta 

ai winelovers sottoforma di un appetitoso tagliere. 

Alcune composizioni che verranno proposte:

- Pane nero, formaggio di capra, toma locale, miele e confettura,

tortine alle verdure 

1 calice di vino studiato per l’abbinamento

-Pane fritto e salumi misti monferrini + polentine di farina macinata a pietra con crema di formaggi

insalatina di finocchi e arance

1 calice di vino studiato per l’abbinamento

È richiesta la prenotazione anticipata:

0142945004

accoglienza@castellodigabiano.com

Gabiano su Greatest Chef of China 2014

Cantine Aperte a Natale

Il Castello di Gabiano propone il suo programma per i fine settimana che anticipano il Natale, con spunti e idee per chi, anche quest'anno, non ha rinunciato a regalare qualità e approfittare degli acquisti per una gita in Monferrato!

Dal weekend lungo del 6/7/8 dicembre al weekend 20/21 dicembre ci trovate pronti a offrirvi un carico di idee originali e suggerimenti per l'ardua scelta del vino più adatto a voi!

Orari di apertura dell'Emporio: la mattina dalle 10 alle 12 e il pomeriggio dalle 15 alle 18.

Sarà possibile riservare l’attività di visita guidata alle cantine del 1200 e la degustazione dei vini: turni previsti alle ore 10.30 della mattina e le 15.30 del pomeriggio sia del sabato che della domenica. Obbligatoria la prenotazione anticipata, quota di 15 euro a persona.

L’agriturismo del castello “3 orologi” proporrà deliziosi menù di degustazione di piatti del territorio abbinati ai vini del giorno. A pranzo e a cena posti limitati disponibili per una sosta di gusto e di charme. Prenotazione anticipata obbligatoria entro venerdì 5 e venerdì 12 dicembre.

Le Suite delle dimore storiche affacciate al castello resteranno aperte per offrire agli ospiti un weekend-break da sogno.

Contatti per le prenotazioni e le informazioni:

+390142945004

accoglienza@castellodigabiano.com

3orologi@castellodigabiano.com

3 OROLOGI: apre il nuovo ristorante agrituristico del Castello!

A ciascuno il proprio Orologio della degustazione,  

dove il tempo è scandito dalle lancette 

dell’omonimo giardino sospeso del castello...

In questo luogo di sapori e cultura del Gusto, prende via la proposta di menù selezionati del nostro Monferrato in abbinamento ai vini del Castello, approfittando così di una pausa che unisce storia, arte e suggestioni gourmand.

Le sale luminose e arredate seguendo le architetture storiche del borgo medievale e dell’antico fienile, hanno una vista che si perde sul paesaggio incontaminato, raggiungendo la piana del fiume e le montagne. 

Location ideale per concedersi una degustazione con abbinamento cibo-vino, una cena a lume di candela, un pranzo conviviale in famiglia e con amici, dove inoltre ambientare meeting aziendali, corsi di cucina ed eventi esclusivi.

"3 Orologi" è aperto nel weekend e su prenotazione, offre menù ispirati al territorio e alle materie prime stagionali di miglior qualità. Dai taglieri, ai menù completi a base di piatti del territorio in abbinamento a vini pregiati e Riservedella tenuta. Gli ospiti potranno davvero scegliere la propria dimensione temporale e gustativa.

Per informazioni e prenotazioni i nostri clienti faranno sempre riferimento allo staff Castello di Gabiano, lieto di fornire ogni dettaglio e organizzare come sempre, un servizio esclusivo su misura.

Telefono: +390142945004

Email: 3orologi@castellodigabiano.com oppure accoglienza@castellodigabiano.com 

Alcune anticipazioni degli ambienti:

Ingresso ospiti

Area lounge del ristorante

Un classico antipasto
Insalata di Gallina bionda presidio Slow Food
& Battuta di fassone piemontese

La tavola