COMUNICATO STAMPA
VINO A CORTE AL CASTELLO DI
GABIANO
Domenica 26 maggio si celebrano
i 30 anni della piccola doc
in una giornata di eventi nella Tenuta dei
Marchesi Cattaneo Adorno, nel Monferrato
Le porte del castello di Gabiano, in provincia di
Alessandria, si apriranno al pubblico domenica 26 maggio per “Vino a
corte”, l’atteso appuntamento con i Marchesi Cattaneo Adorno Giustiniani,
la storia, le eccellenze gastronomiche piemontesi e i vini della tenuta. Un
evento che quest’anno ha un valore aggiunto: il trentesimo anniversario
della doc Gabiano, la piccola e preziosa denominazione che nasce
nei vigneti dell’azienda e che sarà celebrata nella tavola rotonda
“Piccole doc. Grande futuro” (ore 10.30) nella giornata di “Vino a
corte”, a cui parteciperanno esperti e figure di rilievo del panorama enologico
nazionale. Il mediatore sarà
Sergio Miravalle: firma
storica de "La Stampa" e docente di Comunicazione e immagine del vino
alla Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Torino. Tra i relatori: Andrea Desana, coordinatore del Comitato promotore del
Cinquantenario della legge delle DOC; il conte Gelasio Gaetani D’Aragona,
produttore storico in Montalcino, scrittore e giornalista, fondatore di EX
VINIS; Mario Tribocco, sindaco di Gabiano; Giacomo Cattaneo Adorno,
imprenditore, agricoltore e viticoltore per la piccola doc
Gabiano; Mario Ronco, enologo per il castello di Gabiano e personalità molto apprezzata nel mondo del vino nazionale e internazionale; Giancarlo Scaglione, celebre enologo al quale si deve la
fama della piccola doc di Loazzolo; Costantino Charrere - Az Agr. Les
Cretes, Valle d’Aosta; Patrizia Marin: giornalista e funzionaria del Ministero.
Alle doc è anche dedicato lo spettacolo teatrale
e musicale (ore 15.30) messo in scena per ricordare il mezzo secolo della
legge istitutiva delle denominazioni di origine controllata: è la prima volta
che una ricorrenza del genere viene celebrata con un musical.
Ma il programma della giornata è fitto di
iniziative: sono previsti diversi workshop. Il primo (ore 11)
dedicato al vino nelle religioni, dagli antichi greci alle tre grandi religioni
monoteiste: proibizioni, celebrazioni e significati della bevanda sacra per
eccellenza. Nel secondo (ore 13) si andrà alla scoperta dei Maestri del
Gusto della provincia di Torino: un percorso attraverso le suggestioni
gastronomiche della prima capitale d’Italia. Si procederà quindi nel pomeriggio
con un workshop sul design dell’etichetta del vino (ore 14) e
un corso introduttivo di enologia/analisi sensoriale (ore
16).
Per chi intende conoscere da vicino lo
straordinario patrimonio botanico del castello sono poi previste
due visite (ore 12 e ore 16) nel labirinto secolare e ai giardini
storici, insieme a un agronomo e architetto paesaggista.
La giornata si completa con le degustazioni dei
vini dell’azienda (oltre al prezioso Gabiano doc Riserva “A Matilde
Giustiniani”, anche il Grignolino del Monferrato Casalese doc “Il Ruvo”, la
Barbera d’Asti docg “La Braja”, il Monferrato Bianco doc “Corte”, il Rubino di
Cantavenna, …), visite ai vigneti e alle cantine
storiche, assaggi di piatti tipici, ...
L’ingresso è libero.
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