giovedì 31 gennaio 2013

Soggiorno romantico

Confort, lusso, accoglienza nobile.
 
Per concedersi una pausa indimenticabile nell'estemo confine settentrionale del Monferrato. Fermarsi e innamorarsi.
 
In una piccola collina di 300 metri, dominante sulla destra del Po, si cura, si ama e si conseva la tradizione, la qualità del vino, la cultura e l'autorevolezza della storia.
 
Suite per soggiorni
Degustazioni di vino e visite alle cantine del castello
Labirinto giardino
accoglienza@catellodigabiano.com
0142945004

venerdì 11 gennaio 2013

Le recensioni sulle guide 2013!Gambero Rosso e I vini di Veronelli


Gambero Rosso 2013:
Il protagonista della batteria è il vitigno barbera, presente nel Gabiano Riserva con un 5% di freisa, mentre nel Gavius cede 15% al Pinot Nero. Nel bel Rubino di Cantavenna è unito a grignolino e freisa. Assaggiare anche la versione 2010 dell'armonico Grignolino IL RUVO.
Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2010 IL RUVO: 2 bicchieri
Gabiano  Riserva DOC 2007 A MATILDE GIUSTINIANI: 2 bicchieri
Monferrato Rosso DOC 2008 GAVIUS: 2 bicchieri
Rubino di Cantavenna DOC 2009: 2 bicchieri

Slow Wine 2013:
VITA: di proprietà di Giacomo Cattaneo Adorno, il bellissimo Castello di Gabiano, arroccato su una collina che domina la valle, merita assolutamente una visita. Oltre alle cantine storiche, che hanno subito un recente restauro, potrete visitare il raro giardino all'italiana impreziosito da un labirinto oppure soggiornare nell'elegante b&b. A occuparsi dell'azienda troviamo Delfina Quattrocolo, mentre per la parte enologica ci si avvale della consulenza di Mario Ronco.
VIGNE: i vigneti, ottimamente curati, circondano completamente il castello a un'altitudine di 300 metri e godono di un microclima ideale grazie alle escursioni termiche tra la notte ed il giorno, che favoriscono la formazione dei profumi. Tutte la parte agricola dell'azienda, che ammonta complessivamente a 260 ettari, viene gestita dal bravo Maurizio Canepa con la supervisione dell'agronomo Alberto Pansecchi.
VINI-La Barbera d'Asti Superiore Adornes (4000 bt; 24euro) è speziata, con profumi di caffé e tabacco, bocca piena, dinamica, con bella spalla acida. maggiori morbidezze si riscontrano nel Gabiano A Matilde Giustiniani Riserva 2008 (barbera, freisa, 2.500 bt; 31euro), con aromi di spezie e confettura di frutta, corpo bilanciato con acidità lineare e tannino fitto. La Barbera d'Asti La Braja 2010 (20.000 bt; 9 euro) ha naso delicato ed etereo, bocca salda con precisa nota fresca. Il Grignolino del Monferrato Casalese Il Ruvo 2011 (7000 bottiglie, 8 euro), ricorda frutti e fiori macerati con accenni agrumati, il corpo è scorrevole e di media freschezza. Decisamente  segnato dal passaggio in legno il Piemonte Chardonnay Castello 2010 (sauvignon, chardonnay; 3.050 bt; euro 9)


giovedì 10 gennaio 2013

Benvenuto 2013!Vacanza in castello


Il nuovo anno è arrivato!
Si dice sia bene partire con il piede giusto. 
Allora incominciamo bene! 
Magari con una vacanza che sappia darvi la carica ed il karma per affrontare tantissime nuove sfide!
Qui custodiamo la cura giusta ... vi offriamo un piccolo pretesto per concedervi un viaggio in Monferrato, 
tra paesaggi emozionanti, cucina raffinata,  
luoghi del vino immersi in un panorama di vigneti curati come giardini
 castelli delle fiabe, santuari, villaggi medievali
mercati tipici, empori e locande di prodotti artigianali.

 Il pretesto dicevamo? Siamo sempre aperti! 
L'itinerario parte proprio da qui al Castello di Gabiano, ambasciatore dell'art de vivre targata Monferrato,
regione storica del Piemonte 
luogo di avvincenti gesta che si perdono nella notte dei tempi, 
territorio incontrastato di riferimento per la produzione di vini pregiati  ...

Ci trovate a Gabiano Monferrato, 
in provincia di Alessandria, Piemonte.

La boutique dei vini vi offre l'esperienza di organizzare autentici cerimoniali di degustazione dei vini prodotti nella tenuta, dove la tradizione vinicola ha avuto origine 1000 anni fa 
nella voluttuosa cornice del castello, già dimora dei marchesi del monferrato.
Orari di apertura: dal lunedì alla domenica dalle 10 alle 12.00 e dalle 15 alle 18 

Il Relais, piccolo capolavoro di gusto collocato nella dimora storica affacciata al castello, offre la rara opportunità di un soggiorno di riservatezza e relax, con appartamenti di stile impeccabile, scorci sul paesaggio incontaminato e ampi spazi che includono parchi e giardini per lunghe passeggiate.
Sempre aperto.  
accoglienza@castellodigabiano.com
www.castellodigabiano.com 
  


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Siamo sempre aperti! Meglio di così!