lunedì 28 dicembre 2015

Capodanno al Castello!

Cari amici,

il 31 dicembre festeggiate con noi San Silvestro: un menù della tradizione pensato per trascorrere una serata di qualità, nell'intimità della nostra dimora storica.


GIOVEDÌ 31 DICEMBRE 2015 ore 20.00 presso l'Agriturismo "3 Orologi"
Euro 55 a persona escluse le bevande

APERITIVO DI BENVENUTO
Specialità del castello e calice di Rosé “Castelvere”

ANTIPASTI
Delizia di capra e miele “melata del bosco” del castello
Carpaccio di Fassona di Azienda Agr. Stella
Sformato di zucca invernale alla crema di Toma Piemontese

PRIMI PIATTI
Ravioloni di sfoglia all’uovo al magro e cardi con salsa al Gorgonzola
Risotto al Barbera Superiore DOCG “Adornes” e Castelmagno

PORTATE PRINCIPALI
Brasato al Gabiano DOC Riserva “A Matilde Giustiniani”
Cotechino in crosta e lenticchie

DESSERT
Trilogia di dolci a sorpresa
Panettone
Caffé e friandises della casa


Prenotazioni e informazioni:
accoglienza@castellodigabiano.com